Pudim de Açaí

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 2 latas de Leute condensado;
  • 2 latas de creme de leite;
  • 6 ovos;
  • 2 litros de açaí paraense especial;
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
  • 1 xícara (chá) de açúcar para fazer a calda.

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos;
  2. Despeje na forma untada com a calda;
  3. Cubra com papel aluminio e asse no forno em banho-maria, por aproximadamente 1 hora;
  4. Isso vai depender do seu forno;
  5. Deixe esfriar e desenforme.

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